Il Goji è una bacca ricca in polisaccaridi e zuccheri semplici ma costituente che è indicato come il responsabile della proprietà salutistiche, prima di tutto antiossidanti è una molecola in rosso appartenente alla famiglia dei carotenoidi, la zeaxantina dipalmitato. Le bacche di Goji sono considerate dalla Farmacopea Europea come pianta di interesse nel campo della salute e zeaxantina dipalmitate è stata riconosciuta come la molecola che è rappresentativa della qualità del frutto. Le analisi effettuate sul prodotto dell'Azienda Agricola Bragaglia dimostrare un alto contenuto di questo carotenoide, allineandolo di fatto ai migliori Goji in commercio, peraltro tutti provenienti dall’estero.